Co to jest piramida żywieniowa

Specjaliści, zajmujący się prawidłową dietą, ustalili zasady piramidy żywieniowej. Wszyscy, którym zależy na prawidłowym odżywianiu, powinni się z nią zapoznać. Piramida pokazuje, które produkty są dla nas najważniejsze, a które możemy jeść rzadziej lub nawet pominąć w codziennej diecie.
Podstawą piramidy żywieniowej wcale nie produkty spożywcze, jakby się mogło wydawać, ale aktywność fizyczna. To ona, według naukowców ze Stanów Zjednoczonych, leży u podstaw zdrowego odżywiania się. Bez tego nawet najlepsza dieta traci na swojej wartości. Na kolejnym poziomie pojawiły się już produkty z pełnego ziarna i tłuszcze roślinne, które powinny całkowicie zastępować tłuszcze zwierzęce. W piramidzie bardzo ważną pozycje zajmują warzywa, najlepiej podawane na surowo, choć dopuszczalne jest też gotowanie ich na parze. Wyklucza się natomiast warzywa obrobione termicznie, gdyż tracą one dużo na swojej wartości. Warto jeść też owoce, ale ponieważ zawierają z reguły sporo cukrów prostych, powinny być spożywane najwyżej dwa, trzy razy dziennie.
Według zasad najnowszej piramidy żywieniowej, najrzadziej powinno się jadać czerwone mięso i słodycze.