Jak dbać o wątrobę

Wątroba to jeden z najważniejszych narządów człowieka. Rolą wątroby w organizmie jest usuwanie toksyn, przetwarzanie tłuszczu. Jednak dieta bogata w tłuszcze zwierzęce, dieta złożona ze smażonych potraw bardzo ją obciąża. Jednym z największych wrogów wątroby jest także zawarty w alkoholu etanol. Pijąc alkohol, zmuszamy wątrobę do wyjątkowo ciężkiej pracy. Zamiast przetwarzaniem kwasów tłuszczowych, wątroba musi zająć się neutralizowaniem etanolu.
W trosce o ten organ powinniśmy więc zrezygnować z jedzenia tłustych i smażonych potraw oraz z picia alkoholu. Pracę wątroby wspomaga regularne jedzenie posiłków, dieta dostarczająca kwasów tłuszczowych omega-3 i omega- Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 znajdziemy w morskich rybach i tłuszczach roślinnych: w oliwie, oleju rzepakowym, lnianym, słonecznikowym, sojowym.
Funkcjonowanie wątroby wspomagają także zioła. Szczególnie wartym polecenia jest ostropest plamisty. Oprócz tego można ją wspomóc herbatką z dziurawca lub z mniszka lekarskiego.